なすの在宅生活支援センター

おはようございます。
今日もご覧頂きありがとうございます。

筍です。

ご利用者様のご家庭で採れた筍を許可をもらい、撮影させて頂きました。

「炭酸で煮ると灰汁が取れるのよ~」と教えて頂きました。

しかし、デカイです。写真では比較対象が無いため分かりづらいですが、50㎝程度ありました。

重量級です。

ザーサイを作りたいなぁ・・・

イノシシ?も筍が大好物のようですね。

猪の肉も旨いです。

今日も頑張ります!

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